???Майонез из нутовой аквафабы

Для приготовления потребуется: ? Аквафаба (жидкость) от консервированного нута - 150 мл ? Растительное масло - 150-200 мл ? Горчица - 1 ч.л. ? Сахар - 1/2 ч.л. ? Соль - 1/4 ч.л. ?Сок лимона - 1 ст.л. Правила приготовления: ? Смешиваем соль, сахар, лимонный сок ? В мерный стакан наливаем аквафабу ? Туда же заливаем сок со специями ? Добавляем горчицу ? Опускаем погружной блендер и начинаем взбивать ? Вливаем тонкой струйкой растительное масло и продолжаем взбивать, взбиваем долго, у меня ушло на это около 10 минут. Если долго майонез не густеет, добавляйте по чуть-чуть масло и продолжайте взбивать до готовности