Сальтисон домашний

Сальтисон я готовлю по рецепту моей бабушки, а ей его передала её мама - моя прабабушка. Это старый деревенский вариант сальтисона, но очень вкусный #сальтисон#домашнийсальтисон#рецептсальтисона#деревенскийсальтисон Рецепт: Желудок свинной 1 штука Щековина свинная 500-600 грамм Печень свинная 600 грамм Сердце свинное 250 грамм Почки свинные 300 грамм Коса (или поджелудочная 100 грамм) Легкое свинное 250-300 грамм Чеснок 4-5 зубчиков Соль, специи по вкусу Бульон (из свинины) 50 грамм Всем приятного аппетита! До новых встреч! Saltison I cook according to my grandmother&recipe, and her mother, my great-grandmother, gave it to her. This is an old rustic version of Saltison, but very tasty Recipe: Pork stomach 1 piece Pork cheek 500-600 grams Pork liver 600 grams Pork heart 250 grams Pork kidneys 300 grams Scythe (or pancreas 100 grams) Light pork 250-300 grams Garlic 4-5 cloves Salt, spices to taste Bon Appetit everyone! Until next time! سالتيسون أطبخ طبقًا لوصفة جدتي ، وأعطتها والدتها جدتي. هذه نسخة ريفية قديمة من سالتيسون ، لكنها لذيذة جدًا وصفة: معدة لحم الخنزير 1 قطعة خد الخنزير 500-600 جرام كبد الخنزير 600 جرام قلب لحم الخنزير 250 جرام كلى لحم الخنزير 300 جرام منجل (أو بنكرياس 100 جرام) لحم الخنزير الخفيف 250-300 جرام 4-5 فصوص ثوم ملح وتوابل حسب الرغبة بون أبيتيت الجميع! حتى المرة القادمة