ЛЕГЕНДАРНЫЙ СОУС ДЛЯ ХОТ-ДОГОВ ИЗ НЬЮ ЙОРКА! Рецепт "Pushcart sauce"

РЕЦЕПТ: Что нам нужно: Репчатый лук. 1шт (крупная луковица) Кетчуп 150 мл. Острый соус, шрирача. 1 ст.л Корица (молотая). 0,5 ч.л. Молотый чили. 1 ч.л. Виноградный или яблочный уксус. 1 столовая ложка. Вода. 150 мл. Соль. По вкусу. Молотый черный перец. По вкусу. Растительное масло. 1 ст.л. Приготовление: Репчатый лук нарезаем очень тонкими перьями. В небольшой сковороде, на среднем огне, разогреваем растительное масло. Выкладываем в сковородку нарезанный репчатый лук, сразу солим и перчим. На небольшом огне, часто помешивая, доводим лук до мягкости и прозрачности, не прижаривая. Затем добавляем корицу и хлопья чили. Перемешиваем и прогреваем до появления аромата корицы. Затем вливаем в сковородку кетчуп и острый соус. Вливаем воду и уксус. Снова все перемешиваем. Варим до нужной вам густоты. Всё! вы красава, можно выкладывать соус на хот-доги и кушать! Приятного аппетита) Мой нельзяграм для самых крутых: