СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ/Египетский пирог. Фатыр

Египетский пирог. Фатыр ТЕСТО: Мука 3,5-4 стакана, примерно 450 гр. Масло сливочное 200-250 гр. Молоко 250 мл. Сахарный песок 1 ст.л. Ванильный сахар 1 пакетик Щепотка соли Яйцо 1 шт. + 2 желтка Дрожжи 7 гр. сухих или 20 гр. свежих КРЕМ: Молоко 500 мл. Сахар 1 ст. Ванильный сахар 1 пакетик Желток 2 шт. Щепотка соли Крахмал 3 ст.л. Выпекать 30-40 мин. 180 градусов, резать холодным