Маринованный болгарский перец на зиму рецепт из СССР

Как приготовить консервированный маринованный перец в масле ⬇️⬇️⬇️⬇️ РЕЦЕПТ здесь⬇️⬇️⬇️⬇️ У меня получилось 3,8 литра готового продукта ✅Очищенный болгарский перец - 3,5 кг ✅Чеснок - 1 зубчик на банку 250 мл, 2-4 на банки объемом 500-800 мл ✅Черный перец горошком - 1 столовая ложка ✅Вода - 1400 мл ✅Рафинированное растительное масло - 350 мл ✅Сахар - 350 грамм ✅Соль - 105 грамм ✅Уксус 9% - 280 мл 1.Почистить перец, нарезать ломтиками 2.Вскипятить маринад (вода, сахар, соль, масло, перец) и добавить уксус 3. Варить перец в маринаде 5-10 минут 4. Заранее простерилизовать банки и крышки 5. Разложить перец по банкам, добавив свежий чеснок 6. Залить кипящим маринадом (при желании можно дополнительно простерилизовать) 7. Закрутить крышки 8. Банки перевернуть, укутать и дождаться полного остывания. Хранить в темном месте, избегая прямого попадания солнечных лучей.