Подробный рецепт вкусной домашней солянки

В этом видео я покажу Вам, как приготовить вкусную домашнюю солянку на мясном бульоне. По этому рецепту, домашняя мясная солянка получается очень вкусной, насыщенной и ароматной. Для приготовления домашней солянки нам понадобится: 600 гр. свиной лопатки с косточкой (или говяжьей грудинки на кости) 200 гр. «Московской» колбасы (полукопченной) 200 гр. «Финского» сервелата (варено-копченного) 200 гр. сосисок (подкопченных) 150 гр. «Охотничьих колбасок» (с натуральной оболочкой) 350 гр. (5 шт.) соленых огурцов 300 гр. (2 шт.) лука 120 гр. (1 шт.) моркови 3 ст. л. томатной пасты 150 мл. рассола из под соленых огурцов (при его отсутствии можно просто добавить немного больше соли в конце варки) 40 мл. (3 ст. л.) растительного масла 100 гр. маслин без косточек 2 лавровых листа 1/3 ч. л. черного молотого перца 1 ч. л. соли 20 шт. (2 гр.) черного перца горошком Также, для подачи солянки, нам понадобится: укроп лимон сметана