Как приготовить тесто для пирогов? (без дрожжей и без яиц)

Рецепт теста которое мы используем в приготовлении пирогов, сочников, печенек)))) Нам понадобиться: - мука - 200 г. - масло сливочное - 100 г. - сахар - 100 г. - сметана - 100 г. - сода - 1/2 ст. л - лимонный сок - 1 ст. л. 1) В сотейнике растапливаем масло, добавляем сахар и помешиваем, пока он не растворится. 2) Как только растворится сахар, выключаем газ, и добавляем сметану. 3) Гасим соду лимонным соком и высыпаем в сотейник. 4) Постепенно всыпаем муку, постоянно помешивая тесто. 5) Тесто должно получится мягким и эластичным, но не прилипать к рукам.