КОТЛЕТЫ в духовке КАК В ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ

КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ КАК В ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ. Доброе время суток! Всем спасибо зам то, что заходите в гости на мой канал. На 4 порции понадобится: Фарш 400гр-500 гр. Хлеб белый горбушка длинной 7-8 см от края батона(80-100 гр.) Луковица -1 шт средняя мелко порубить ножом. Молоко-3-4 ст.л. Хлеб порезать кусочками небольшими и заливаем молоком. Когда хлеб разбухнет разминаем в кашецу и добавить соль и перец. Затем добавляем фарш и вымешиваем до однородности. Потом добавляем мелко рубленный лук он придаёт сочность и аромат котлетам, еще раз вымешиваем потом отбиваем фарш несколько раз и убираем в холодильник минут на 30-40. Достаем фарш и формируем котлеты, потом обваливаем их в муке и выкладываем в форму, смазанную растительным маслом, и укладываем котлеты с расстоянием в форму. Запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов 10-15 минут, потом достаем, переворачиваем добавляем 3-4 ст.л воды и допекаем еще минут 15 в духовке. #изфарша,