Суп харчо в афганском казане

Суп харчо. Очень вкусный, легкий и быстрый в приготовлении. В зимнее время - то что нужно. Время приготовления 50мин. Для приготовления понадобится : - мясо 2,5 кг (мы брали говяжий ошеек) - рис 1 кг - 5 больших луковиц - 100г грецких орехов (предварительно обжарить) - томатная паста - петрушка - чеснок - вода 5л - приправы ( соль, перец, смесь приправ(у нас была острая аджика и хмели сунели)) Сначала обжарить лук до золотистой корочки . Добавить мясо, немного протушить . Всыпать рис, томатную пасту ,приправы и залить все водой. Закрыть казан и варить 50мин. В конце добавить зелень. Приятного аппетита.