Добываем с детьми вкусный и полезный березовый сок

На дворе ранняя весна. У соседской березы начинают набухать почки, и значит, нам пора в лес за вкусным березовым соком, чтобы не опоздать на его сбор. У нас с березами туго, поэтому мы сок не заготавливаем в промышленных масштабах. Для нас это больше приятное времяпрепровождение с детьми на природе. Но если бы мы жили в средней полосе России, то обязательно заготавливали его на круглый год. Натуральный, свежий березовый сок очень полезен детям. Да и взрослым тоже немалая польза. Березовый сок польза и вред: Сок содержит огромное количество микроэлементов: калий, кальций, магний, которые способствуют укреплению и выздоровлению сердечной системы. В березовом соке содержится множество биологических ферментов и стимуляторов, которые благоприятствуют повышению укреплению иммунной системы. Множество дубильных компонентов придают напитку антисептические свойства. Некоторые виды глюкозы и фруктозы, которые входят в состав березового сока стимулируют работу человеческого мозга. Врачи рекомендуют пить этот напиток при большой умственной нагрузке. Березовый сок можно и нужно пить детям, взрослым, больным или абсолютно здоровым людям. За счет мочегонных свойств сок помогает бороться с отеками. Рекомендуется молодым мамам для уменьшения отечности организма. Сок из березы не вызывает аллергии. Поэтому врачи часто рекомендуют давать его детям с аллергтческими заболеваниями. Помогает организму очищать кровь и почки. Рекомендовано употреблять при хронических заболеваниях, интоксикации...