Армянский плов с сухофруктами и яичницей от простого парня

Армянский плов с сухофруктами и яичницей. Всем привет. Сегодня мы приготовим армянский плов. По традиции, если на праздничный стол приносят плов, то это подразумевает, что торжество близится к концу, пора всем закругляться. Для приготовления нам понадобится: длиннозёрный рис, яйца, изюм, чернослив, сливочное масло, соль. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали. Поставим 2,5л воды на огонь, добавим 1 ст.л. соли и доводим до кипения. После того как вскипела вода, засыпаем в воду 800г риса, периодически перемешиваем, чтобы не прилипало. Варим до полуготовности, примерно 25 минут. После содержимое выливаем на дуршлак, чтобы стекла вода. Полпачки сливочного масла растопим на сковородке. Добавляем 350г изюма и 100г чернослива. Жарим минут 5. В отдельную миску разбиваем 7 яиц, посолим и слегка перемешаем. Оставшаяся половина пачки сливочного масла растопим на сковородке. Добавляем яйца, жарим. На дно кострюли выложим готовую яичницу. Засыпаем 1/3 риса, а сверху риса выкладываем 1/3 жареных сухофруктов. Повторяем слои риса и сухофруктов. Крышку кострюли обернём полотенцем и закроем ею кострюлю. Ставим на медленный огонь на 40-45 минут. Ну вот наш армянский плов готов. Несмотря на традиции, наша трапеза только начинается. Приятного аппетита. Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание. Ещё смотрите похожие видео: