Котлеты с гречкой в духовке

Вкусно, но калорийно Т.к. у меня на один противень все не поместилось делала в два захода, а потом все вместе просчитала Фарш (у меня говядина-свинина) 1700 грх2,63 = 4471 Гречка 400 грх3,30 = 1320 Масло сливочное (82,5%) – 16 грх7,48 = 119,68 (в первый заход) + Воды добавляла 130 гр Масло сливочное (82%) – 10 грх7,44 = 74,40 (во второй заход) + Воды добавляла 100 гр ОК = 5985,08 ОВ = 2080 1кк = 2,88