Сыровяленое мясо это всегда вкусно

Рецепт сыровяленого мяса 1. мясо 1 кг. 2. соль нитритная -30 гр. 3. специи (пажитнтк, смесь перцев, кориандр ) Мясо обсыпать нитриной солью из расчета 30 грамм соли на килограмм мяса, и отправить в холодильник на 7-10 дней (0-5 градусов) Потом достать обсыпать специями , повесить сохнуть в прохладное проветриваемое помещение. Дорогой зритель подпишись на канал лайкни и оставь комментарий тебе не сложно мне приятно Это мой instagram - подпишись не забудь Если есть желание и возможность поддержи канал материально