ТОНКИЕ ХЫЧИНЫ с картошкой и брынзой. Самые ВКУСНЫЕ

Всем привет! Решила приготовить блюдо народов Северного Кавказа- хычины. Получились очень Нежные и вкусные. Для теста: 1 стакан жирного кефира (можно заменить другим кисломолочным продуктом) 1 ч.л. соды (неполная) 1 ч.л. соли 800-850 г. муки 1 ст.л. растительного масла для начинки отваренная картошка 300 г. брынза 250-300 г. (можно заменить любым сыром нетвердых сортов) зелень любая соль, перец по вкусу. #ХычиныСначинкой