Сдобные рогалики с малиной | Butter bagels with raspberries

Сегодня готовим пышные, нежные и очень вкусные сдобные рогалики с малиной. Ягоды для начинки можно выбирать любые. Продукты для приготовления должны быть комнатной температуры. Выход теста 0,960 гр С одного замеса получается 16 небольших рогаликов Друзья не забывайте делиться с нами вашими результатами, для меня это очень важно Рецепт Для теста 200 мл кефир 7 гр сухих дрожжей (20 гр пересованных) 2 яйца ( 1 целое + 1 белок в тесто, 1 желток для помазки ) 70 гр сахара 90 гр сливочного масла ( можно заменить на маргарин для выпечки) щепотка соли 1 пакет ванильного сахара 450-470 гр муки 1-2 ст ложки растительного масла Для начинки 250 гр свежей малины 3 ст ложки сахара 1 ст ложка кукурузного крахмала Для помазки рогаликов 1 желток 1 ст ложка холодной воды Today we are preparing lush, tender and very tasty buttery bagels with raspberries. You can choose any berries for the filling. Food for cooking should be at room temperature. Dough yield 0.960 gr One batch makes 16 small bagels Friends, do not forget to share your results with us, this is very important to me Recipe For the test 200 ml kefir 7 grams of dry yeast (20 grams of peppers) 2 eggs (1 whole + 1 egg white in the dough, 1 yolk for brushing) 70 g sugar 90 g butter (can be substituted for baking margarine) a pinch of salt 1 packet vanilla sugar 450-470 gr flour 1-2 tablespoons of vegetable oil For filling 250 gr fresh raspberries 3 tablespoons of sugar 1 tablespoon...