Свиные хвосты по китайски.Тушеные свиные хвосты.

Свиные хвосты по китайски.Тушеные свиные хвосты. Свиные хвосты, тушенные по-китайски напоминают холодец, потому что после тушения (точнее, после томления) шкурка свиных хвостов становится мягкой как желе, а под ней скрываются кусочки нежнейшего розового мяса.Тушеные свиные хвосты получаются с ярким восточным вкусом и ароматом.Смотрите как приготовить свиные хвосты. --------------------------------- хвосты свиные - 800г имбирь свежий - 2 см чеснок - 3 зубчика бадьян - 1 звездочка (по желанию) коричневый сахар - 1 ч.л. соевый соус - 1 ст.л. устричный соус - 1 ст.л. смесь «5 специй» (готовая) - 1/2 ч.л. соль и сахар - по желанию лук зеленый - по вкусу. --------------------------------- Свиные хвосты хорошо промыть, дополнительно поскрести ножом и сложить в небольшую кастрюлю. Свежий корень имбиря,чеснок порезать пластинами и добавить к мясу. Добавить соевый и устричный соус. Посыпать смесью «5 специй» и коричневым сахаром. Залить кипяченой водой, чтобы она полностью покрывала хвосты. Довести воду до кипения, а затем уменьшить огонь настолько, чтобы вода лишь слегка побулькивала. Варить свиные хвосты примерно полтора часа. Готовые тушеные свиные хвосты переложить на тарелку, полить образовавшимся в кастрюле соусом и подавать с вареным рисом и рубленым зеленым луком. ************************************************************** ************************************* На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии!