Морковь Аля - по корейски. Заготовка на зиму.Без стерилизации.

Рецепт - Морковь аля по корейски Морковь - 3-3,5 кг. Лук - 4-6 шт. Масло рост. - 150-200 мл. Соль - 2-3 ст.л. Сахар - 2-3 ст.л. Специи - для моркови по корейски или смесь перцев,красный острый перец,кориандр и т.д. Чеснок - 1 головка Уксус 9% - 6-8 ст.л. Зелень - лук, кинза (по вкусу)