Ханум видео рецепт

Ингредиенты Фарш – 500 гр. (Баранина или говядина) Лук репка – 300 гр. Картофель – 500 гр. Сливочное масло – 100 гр. Зира – 0,5 ч.л. Молотый кориандр – 0,5 ч.л. Черный перец – 0,5 ч.л. Растительное масло – для смазки листов Соль по вкусу, сметана Для теста: Мука – 500 гр. Вода – 250 мл. Соль – щепотка