НЬОККИ | КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ, ИТАЛЬЯНСКОЕ БЛЮДО ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Всем привет! сегодня хочу поделиться рецептом ньокков. Ньокки - это итальянские клецки из картофеля. Очень универсальные, прекрасно сочетаются с множеством соусов, хороши в качестве гарнира и как самостоятельное блюдо. Состоят всего из трех ингредиентов и быстро готовятся. Надеюсь, вам они тоже понравятся) Ингредиенты: Ньокки: -1кг картофеля -1 яйцо -150-350г муки ( в зависимости от зрелости вашей картошки, чем моложе картофель - тем больше муки вам понадобится) -соль Соус: -150мл сливок 33% -100г зеленого горошка -1 зубчик чеснока -оливковое масло -соль -перец -пармезан и свежая мята для украшения