Как сушить хурму. Вяленая хурма в электросушилке. Сушилка для овощей и фруктов ФлексиХИТ.

Сегодня сушили, вялили хурму в электросушилке. И как полагается, конечно, в нашей сушилке для овощей и фруктов ФлексиХИТ. Взяли два разных сорта хурмы: королёк и инжирная. Первоначальный вес хурмы Королек – 3,026кг., Инжирная – 1,232кг. Конечный вес хурмы Королек – 1,2кг., Инжирная – 0,44кг. Начальная влажность хурмы Королек – 71,7%, Инжирная -72,2%. Конечная влажность хурмы Королек – 14,9%, Инжирная -15,3%. Время вяления – 24 часа. Температура сушки - 60 градусов. Результат превосходный.