Пышные оладьи на молоке. Простейший рецепт

🍽️ В этом видео я покажу, как приготовить пышные японские оладьи — мягкие, воздушные, с плотной, но нежной текстурой. Это несложный рецепт, который хорошо подойдёт для домашнего завтрака или неторопливого бранча. 👩🍳 Я разберу процесс по шагам: от смешивания теста до выпечки на сковороде — так вы сможете повторить всё точно и получить тот самый характерный «японский» результат. В конце можно добавить фрукты, мёд или просто посыпать оладьи сахарной пудрой — как вам больше нравится. 👉 Ингредиенты: • 2 яйца • 30 г муки (примерно 3 ст. ложки) • 20 мл молока (4 ч. ложки или 1 ст. ложка + 1 ч. ложка) • 1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию) • 2 ст. ложки сахара (25 г) • ½ ч. ложки соли • Для подачи (по желанию): мёд, свежие фрукты, сахарная пудра