МОТИ рецепт нежных пирожных без сахара

Моти - рецепт японских пирожных без сахара с клубникой и творожным сыром в домашних условиях 0:07 - ингредиенты для 10 пирожных моти: - Замороженная клубника: 1 пачка (можно заменить на джем); - Мука с высоким содержанием глютена: 200г (полпачки); - Сахарозаменитель Фитпарад №7: 12 пакетиков (4 для теста, 8 для крема), 1 пакетик равноценен 10г сахара; - Ванилин: 1 пакетик (половина для теста, половина для крема); - Соль без добавок: 1 щепотка; - Сливки 33% охлаждённые: полпачки; - Творожный сыр: половина большой пачки либо 1 небольшая, по желанию можно заменить на сливочный сыр; - Молоко: примерно 200мл (так как используется с клубничным соком 50 мл), можно заменить на 250 мл любого сока либо воды; - Кукурузный крахмал чтобы не липло тесто; - Растительное масло для смазывания рук. Инвентарь: Ёмкости: 1 глубокая для крема, 1 глубокая для сливок, 1 для микроволновки для теста, 1 для микроволновки для жидкости, 1 маленькая рюмка либо кружка, силиконовая лопатка. Скалка либо длинная бутылка, пищевая плёнка, ножницы, нож, блюдце, салфетки. 1:00 - Готовим крем для моти : Клубнику ставим в микроволновку в режим "Разморозка" на 9 минут, в это время взбиваем в глубокой емкости творожный сыр, сахарозаменитель Фитпарад 8 пакетиков (либо 80 грамм сахара) и ванилин полпакетика. В отдельной емкости взбиваем сливки до устойчивых пиков, далее понемногу вводим сливки в творожный сыр и взбиваем всё вместе до однородности. Емкость для сливок должна быть сухая, сливки должны быть холодные...