Салат из копченой скумбрии

Салат из копченой скумбрии - Лимонный сок — 2 Ст. ложки Сахар — 1 Чайная ложка Соль — 1 Щепотка Масло растительное — 4 Ст. ложки Перья зеленого лука — 8-10 Штук Лук репчатый — 1 Штука Зеленый салат — 150 Грамм Хлеб (ржаной) — 3 Ломтика Скумбрия (копченая) — 200 Грамм Яйцо — 3 Штуки Уксус (винный) — 1 Чайная ложка Перец черный молотый — 1 Щепотка Количество порций: 5 --- Сначала приготовьте соус. Зеленый лук промойте и мелко порежьте. Смешайте лимонный сок, винный уксус, растительное масло, соль, сахар, перец, смесь взбейте венчиком и добавьте порезанный зеленый лук. Рыбу очистите от кожицы и костей, порежьте. Яйца отварите и крупно порежьте. Луковицу порежьте полукольцами. Хлеб порежьте на небольшие кусочки и слегка обжарьте на растительном масле. Салат порвите руками на большие куски. Смешайте яйца, лук, хлеб и листья салата. Соус к салату подавайте отдельно. Приятного аппетита! Салат из копченой скумбрии