СБОР И ПЕРЕРАБОТКА ОРЕХА ЧУФА

СБОР И ПЕРЕРАБОТКА ОРЕХА ЧУФА Чуфа растет плотными кустами, высота которых может доходить почти до 1 м. Орехи образуются на разветвленном корневище, их количество на одном растении достигает нескольких сотен штук. Сами орехи овальные, небольшого размера, темно-коричневого цвета. После просушки кожица сморщивается, под ней находится белое съедобное ядро. Состав и полезные свойства По калорийности сыть превосходит все остальные орехи (более 600 калорий на 100 г продукта). Помимо белков, жиров и углеводов, в ее составе значатся клетчатка, сахара, смолы, крахмал, олеиновая кислота, незаменимые липиды растительного происхождения. Есть в продукте минералы и витамины, а вот глютен отсутствует, что придется кстати людям, страдающим непереносимостью этого компонента. При регулярном и грамотном употреблении земляного миндаля можно добиться разнообразных положительных результатов: Восстанавливается и налаживается работа нервной системы, сердца, сосудов, органов пищеварения. Совет Некоторые садоводы торопятся и выкапывают орехи слишком рано, когда они еще не насытились полезными веществами. Оптимальное время для сбора чуфы — конец сентября, листья уже должны пожелтеть и начать подсыхать. Скайп для связи и помощи filistovich.64