Казахская кухня, национальное блюдо казахов, мясо по-казахски с бульоном

Казахская национальная кухня в полной мере отражает суть народа, его историю, культуру и традиции. Так как гостеприимство с давних времен было отличительной чертой казахского народа, гостям в доме всегда оказывается должный прием и отводится почетное место. Традиционно казахская кухня была основана на мясных и молочных продуктах. Основные блюда являются мясными. Среди них особое место занимает наиболее распространенное блюдо именуемое в казахском языке ет, что означает в переводе собственно мясо. Так и сегодня мы приготовили в честь праздника Мясо по-казахски, и бульон с куртом.