ЯГОДНЫЕ ТАРТЫ с чизкейком. Рецепт от ШЕФА

Привет! У Шефа для вас новый рецепт: эксклюзивные летние миндально-песочные тарты с нежным чизкейком, ягодными начинками и свежей вишней, клубникой и голубикой. Ингредиенты для песочных корзиночек: Масло сливочное 82,5% - 180 г Мука пшеничная высшего сорта - 200 г Мука миндальная - 50 г Сахарная пудра - 100 г Яйцо - 80 г Ингредиенты для чизкейка: Сливки 33% - 100 г Желток яичный - 40 г Яйцо - 50 г Сахар - 40 г Сыр творожный - 280 г Крахмал кукурузный - 70 г Ингредиенты для декора: Начинка "Шеф Дукат" Вишня - 50 г Начинка "Шеф Дукат" Клубника - 50 г Свежие ягоды - вишня, черника, клубника Сахарная пудра Инвентарь: Пергамент небеленый для выпекания Форма перфорированная для выпечки "Круг" Венчик кулинарный #чизкейк