Готовим плов с говядиной в жаровне. Кулинарная программа "Вари вместе с VARI".

Кулинарная программа "Вари вместе с VARI". Готовим плов с говядиной в жаровне PIETRA от VARI. Как же это вкууууусно! Да и голову не надо ломать, как накормить мужа (да, всю семью и друзей, что уж там)). Итак, Виктор Коршунов осмотрев жаровню из серии PIETRA принял решение готовить плов! А Елизавета Морозова и не спорила, она как всегда радовалась морковке и возможности замочить рис (ну такая она, мы привыкли)). Что прекрасного в жаровне? Да всё! 1. Она реально держит тепло и равномерно нагревается. 2. Антипригарное покрытие не даёт возможности рису присохнуть к поверхности намертво. 3. Отлично моется и можно её отправить в посудомоечную машину. 4. Она идёт в комплекте с крышкой. 5. Жаровня красивая! Рецепт плова. Нам понадобятся: Говядина толстый край 800 г Масло растительное 200 мл Лук 250 г Морковь 250 г Соль, перец Зира, барбарис сушёный Красный рис 500 г Вода горячая 1л Чеснок 2 головки Острый перец 1 шт. Как готовить: Рис промыть 3 раза в холодной воде и залить холодной водой, оставить на полчаса. Лук нарезать полукольцами и отправить в разогретое масло, жарить до коричневого цвета, но так чтобы не сгорел. Пока жарится лук, нарезать крупно мясо и морковь крупными брусками. В зажаренный лук добавить говядину и обжарить до темно-золотистого цвета, затем добавить морковь и обжаривать ещё 10 мин. Добавить специи и соль, рис откинуть на дуршлаг и выложить ровным слоем в жаровню. Залить все 1 л кипятка. При необходимости добавить соль. Сформировать горку из...