Шашлык из куриного бедра.

Очень интересный маринад хочу показать!!!!! Сочный и вкусный шашлычок получается из куриного бедра! Ингредиенты: Куриное бедро 3 кг. Специи: зира, семена кориандра, соль, имбирь сушеный, паприка, перец чёрный, базилик сушёный. Чеснок 3-4 зубчика Сметана Катык Для приготовления необходимо бедро помыть, удалить лишние висячие шкурки, бедро поместить в глубокую чашку, тем временем подготовить специи, зиру и семена кориандра растолочь в ступе. Растолчённые семена кориандра и зиру смешать с остальными специями (перец чёрный, имбирь сушёный, соль, паприка, базилик сушёный). Специи отправляем к мясу. Чеснок нарезаем мелко и добавляем к мясу. Добавляем катык и сметану, всё перемешиваем и оставляем мариноваться на 1-2 часа. Жарим на слабых углях в течении 20-30 минут. Готово!!! ________________________________________________________________ I want to show a very interesting marinade !!!!! Juicy and delicious kebab is obtained from chicken thigh! Ingredients: Chicken thigh 3 kg. Spices: cumin, coriander seeds, salt, dried ginger, paprika, black pepper, dried basil. Garlic 3-4 cloves Sour cream Katyk For cooking, you need to wash the thigh, remove the excess hanging skins, place the thigh in a deep cup, in the meantime, prepare the spices, cumin and coriander seeds, crush in a mortar. Mix crushed coriander seeds and cumin with the rest of the spices (black pepper, dried ginger, salt, paprika, dried basil). We send spices to meat. Chop the garlic finely and add to the meat. Add katyk...