Овощные вафли к завтраку/ Crispy hash browns

Для приготовления Вам понадобится: 500 г картофеля 200 г цукини 1 луковица 1 морковь 2 яйца 2-4 ст.л. муки (у меня gluten-free) 2 ст.л. оливкового масла соль и специи по вкусу . Приятного аппетита!