Хлеб сдобный кукурузный

Многие напрасно недооценивают кукурузную муку, но я хочу изменить это и рассказать, как приготовить хлеб сдобный кукурузный, очень ароматный, плотный и яркий хлеб на кукурузной закваске. Ингрединеты: Цельносмолотая кукурузная мука400 Грамм(200 г - в закваску, 200 г - в тесто), Вода200 Грамм, Кукурузная опара400 Грамм, Пшеничный стартер2-3 Ст. ложек, Куриное яйцо3 Штуки, Сливочное масло50 Грамм, Соль1 Чайная ложка, Сахар1 Чайная ложка,