Импортная щепа НЕ ЛУЧШЕ отечественной - факт, проверенный нашими партнерами.mp4

Копчение на древесной щепе – один из основных способов обработки продуктов, который обеспечивает не только их сохранность на длительный период, но и прекрасные вкусовые качества. При этом коптят не только птицу, мясо и мясные деликатесы, но и рыбу, сыры, фрукты, овощи, грибы, орехи и даже чеснок. Но, как правило, все, что становится популярным, со временем обрастает мифами и ложными утверждениями. Часть из них мы развеем.