НОВОГОДНИЙ ШАШЛЫК, ЛЮЛЯ КЕБАБ НА МАНГАЛЕ

дед мясоед Готовим сочный люля кебаб на шампурах на мангале. На мой вкус, идеальный люля кебаб получается если использовать два фарша: из свинины и из говядины. Так и сделаем! Главное правильно вымешать фарш, чтобы он не спадал с шампуров. В итоге, сочный поджаренный люля, с запахом дымка, завернутый в лаваш с лучком и острым томатным соусом превзошел все ожидания! Такой вот у нас сегодня вышел новогодний люля-кебаб на мангале. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ИНГРЕДИЕНТЫ: говядина - 2 кг свинина - 2 кг сало - 400 гр лук - 4 шт укроп - 1 пучек перец черный горошком - 1/2 чайной ложки зира - 1/2 чайной ложки кориандр - 1/2 чайной ложки соль Закуска: лук красный - 2 шт винный уксус сахар соль на мангале #новогодниерецепты