Шпарчан.Ошпаривание кур в домашних условиях.

Обработка тушек кур при забое - дело трудоемкое, если производить все работы в ручную. Ошпаривание можно проводить в простом ведре с кипятком, но тогда на каждую курицу придется воду подогревать, а это потери драгоценного времени. К тому же качественное ошпаривание птицы - это залог качественного ощипа, что ведет опять же к экономии времени и получению хорошего товарного вида тушек птицы.