Кабаби

Ингрединеты: баранина — 1000 г; свинина — 600 г; перец чили — 1 шт.; кинза — 50 г; барбарис — 12 г; лук репчатый — 3 шт.; сахар — 8 г; уксус винный красный — 100 мл; масло растительное ; лаваш ; зерна граната ; соль — по вкусу; черный перец — по вкусу;