Сохта

Аппетитная колбаса приготовленная из субпродуктов баранины, недолго задержится на вашем столе. Ее вмиг разберут в качестве закуски или мясного блюда, особенно если вы подадите ее с вкусным гарниром. Ингредиенты: Печень баранья — 1,2 Килограмма; Сало — 150 Грамм (или курдючный жир); Рис — 80 Грамм; Кишки бараньи очищенные — 2 Штуки (засоленные, 2 метра); Чеснок — 2-3 Зубчиков; Соль — 1,5 Чайных ложки; Вода горячая — 250 Миллилитров (для варки риса); Перец черный молотый — 1 Щепотка; Количество порций: 6