Квашеная капуста с виноградом

Делюсь рецептом быстрой квашеной капусты с виноградом. Сочетание необычное, но очень вкусное! Такая капуста смотрится празднично, ярко и оригинально! Ингредиенты: Капуста — 1 Килограмм; Виноград — 1 Стакан; Клюква — 1/2 Стакана; Яблоки — 1-2 Штук (кислые); Морковь — 1 Штука; Чеснок — 3-5 Зубчиков; Масло растительное — 1/2 Стакана; Уксус столовый — 4 Ст. ложки; Сахар — 1/2 Стакана; Соль — 2 Ст. ложки; Вода — 1 Литр; Количество порций: 4-5