Универсальное тесто на кефире, можно хранить в морозилке. Чизкейк и Коржики

Универсальное тесто на кефире (можно хранить в морозилке 7-10 дней) Кефир 0% 250 г Растительное масло 20 г Яйцо С1 1 шт Мука ц/з пшеничная 370 г (+/- 30-50 г в зависимости от густоты кефира) Разрыхлитель 10 г Соль 2 г Эритрит (подсластитель любой) 20 г Коржики Универсальное тесто на кефире 430 г Желток 1 яйца (для смазывания) КБЖУ на 100 г 277,1 кКал 10,3/6,6/44,4 Вес коржиков 367 г, 7 шт Чизкейк Универсальное тесто на кефире 300 г Творожный сливочный сыр 200 г Кефир 0% 100 г Яйцо С1 1 шт Грецкие орехи 30 г Курага 40 г Эритрит (подсластитель любой) 20 г КБЖУ на 100 г. 215 кКал 7,3/11,5/21,3 Вес чизкейка 720 г