Как выглядит в природе дерево Zanthoxylum - сычуаньский перец.Tree of Sichuan pepper, Zanthoxylum.

Экскурсия по ботаническому саду.Съедобные растения Дублинского ботанического сада. Я покажу ,что из себя представляет дерево Zanthoxylum и как растет сычуаньский перец — плод деревьев рода зантоксилум (Zanthoxylum, жёлтодревесник), собирается с растений вида Zanthoxylum bungeanum. Род зантоксилум принадлежит к семейству рутовые и никакого отношения к чёрному или красному перцу не имеет. В качестве приправы употребляется оболочка плода (перикарпий), освобождённая от семян. Сычуаньский перец имеет острый ароматный вкус и лёгкий привкус гвоздики. Уникальный вкус сычуаньского перца не такой жгучий, как у чёрного, белого перца или острого перца чили. Перец имеет кисловатый вкус и приводит к некоторому онемению рта.Произрает в Японии, Китае. Amazing trees of Dublin&Botanical garden. I will show how Sichuan pepper (Zanthoxylum) grows and how it looks like.