Пирог с грецкими орехами и вареньем.

Ингредиенты: 1 кг. муки 400 мл. тёплого молока 100 гр.сахара 1 яйцо 1 стакан сметаны 1 пачка дрожжей 0,5 ч.лож.соли 80 гр.растительного масло Начинка: 300 гр. грецких орехов 100 гр. сахара 300 гр. любого варенья Опара: 100 мл. тёплого молока 1 пачка дрожжей 1 ч.лож. сахара 3-4 ст.лож. муки Способ приготовления: Сперва делаем опару и оставляем на 20 минут, затем делаем тесто. В миску насыпаем муку и туда добавляем все сухие ингредиенты, яйцо, опару и тёплое молоко, замешиваем тесто. Тесто оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа подниматься. Готовим начинку: Орехи перемалываем блендором, насыпаем сахар и перемешиваем. Подошедшее тесто делим на 4 части и раскатываем пласты и собираем пирог. Форму для пирога смазываем сл.маслом и выкладываем первый пласт, затем выкладываем джем (у меня яблочный джем) можно любое варенье, затем 2-ой пласт и по бокам закрепляем косичкой, потом идёт грецкие орехи и 3-ий пласт, также закрепляем косичкой и 4-ым пластом украшаем пирог, как вам нравится. Выпекаем пирог при температуре 150 С° 1 час. Как будет готово, вынимаем, остужаем. Приятного аппетита и подписывайтесь на мой канал!