Нежные мясные «ежики» в сливочном соусе

Мясные «ежики», приготовленные из фарша и риса в нежном молочном соусе, прекрасно сочетаются с пышным картофельным пюре. Такое блюдо можно подать на обед или ужин. Если приготовить «ежики» из куриного фарша, то у вас получится диетическое блюдо. Рецепт: 900 г мясного фарша, 300 г отварного риса, 1 большая луковица, несколько зубчиков чеснока (по желанию), 1 яйцо, соль, перец - по вкусу, растительное масло для смазывания формы. Для соуса: 2 ст.л. с горкой муки, 60 г сливочного или топленого масла, 2 стак. молока. Как приготовить мясные "ежики" в сливочном соусе вы узнаете из нашего видеорецепта. Приятного вам аппетита! А также смотрите и читайте другие рецепты: #котлеты.