Булочки цветочки с творогом и замороженной ягодой. Сдобное тесто.

Для теста на 21 маленькую булочку: сметана 250 мл. маргарин сливочный 100 г. сахар 100 г. яйцо 1 шт. белок в тесто, желток для смазки ванилин 1 г. соль 1/2 ч.л. цедра лимона дрожжи сухие 1 ст.л. мука 600 г. Начинка: творог 500 г. сахар 100 г. яйцо 1 шт. ваниль 1 ч.л. ягоды или фрукты любые. ПРИЯТНОГО!