Простой и вкусный рецепт кабачковой икры.

До чего же хороша эта икра кабачковая классическая! Простой и вкусный рецепт икры. Ингредиенты: Кабачки очищенные нарезанные - 1 кг, Морковь - 400 г, Лук - 100 г, Чеснок - 20 г, Масло растительное - 75 мл, Уксус 9 % - 1 ст. ложка, Сахар - 3/4 ст. ложки, Соль - 1 неполная ст. ложка, Черный молотый перец - 1 ч. ложка. видео на зиму