Молочный заводик Фрише Кооп. 1923год

00.00 Парусный досмотр с молочными банками на близкой скорости 00.05 Моторная баржа с молочными банками швартовка 00.27 Шкипер дымохода помещает банки на трап, где их снимает водитель молока, и ставит на свою машину 00.45 Экипаж моторной баржи также разгружает молочные банки на машине 00.58 Койпер с большой точностью закрывает деревянную бочку с маслом. Крышка сбита, пальцы ног обхватывают посохи, закрепленные куском дерева 01.20 Два сыродела размешивают сырный таз голыми руками. Стоя друг напротив друга, они тянут луг к себе. Морским каркасом прижимают творог к стене и крепко прижимают. Молочная сыворотка между двумя рядами творогов убегает, после чего сыроделы выкладывают еще слабый сыр в деревянные баночные формы, закрывающиеся крышками. 02.00 Сыры в рассольной ванне. 02.08 Сливочное масло бросают в деревянную бочку крупными кусками и равномерно утрамбовывают круглым пестиком.02.21 Затем бочки точно взвешиваются на разводке. 02.31 Мелькрийдер в 02.38 въезжает в своей карете, запряженной парой, на заводскую площадку. он подвешивает одну из лошадей над уздечкой и кладет ее обратно после того, как животное выпило. 02.52 Автобусы на повозке снимаются с неподвижной молочной трубы, оборудованной резиновой заправочной трубой наполненный 03.08 Автобусы с пахтой загружаются на плато 03.16 Молочный баллон наполняется автоматически взвешенным количеством пахты 03.33 Загрузка пустых и выгрузка банок из-под цельного молока из тележки водителя молока на погрузочную площадку 03.40...