Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты — классика, которая всегда в тему! С приправой «Грибы&Чеснок» от Kotanyi суп становится ещё ароматнее и насыщеннее. Попробуйте домашний вкус с новым акцентом! Вам понадобятся: Филе куриного бедра - 500 г Вода - 2 л Растительное масло - 20 мл Лук - 2 шт Морковь - 2 шт Чеснок - 2 зубчика Капуста - 300 г Картофель - 2 шт Помидор - 1 шт. Приправа Грибы&Чеснок Kotanyi - 2 ч.л. Соль морская Kotanyi - 1 ч.л. Зелёный лук Сметана для подачи Способ приготовления: в кастрюлю сложите куриные бедра, луковицу целиком и морковь. Залейте водой, доведите до кипения, снимите пену, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте в течение 45 минут. Выньте курицу, мелко нарежьте и верните обратно в бульон. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нем нарезанный лук до золотистого цвета, примерно в течение 5 минут. Добавьте морковь, чеснок, перемешайте и жарьте ещё 3 минуты, далее переложите в бульон. Далее добавьте в бульон нарезанный картофель, всыпьте приправу Грибы&Чеснок и соль. Перемешайте и варите в течение 10 минут. Добавьте нарезанную капусту и помидоры и готовьте ещё 10 минут. Готовые щи разлейте по тарелкам, положите сметану и посыпьте зеленью. Приятного аппетита! Узнайте больше о специях и приправах Kotanyi: