9. ОБНОВЛЯЮ ЗАКВАСКУ// ЗАМЕС ТЕСТА ХЛЕБНОГО и СДОБНОГО(рецепт в описании)

Аватар автора
Вязание/Выпечка на закваске с Мироновой Оксаной
РЕЦЕПТ. ХЛЕБНОЕ тесто ингредиенты: - вода-600 гр. - соль- 40 гр.(по вкусу) - сахар- 22 гр. -ЗАКВАСКА(ОПАРА) - 400 гр. - мука в/с - 1 кг СДОБНОЕ(ТЫКВЕННОЕ) тесто. ингредиенты: - ЗАКВАСКА(ОПАРА) -450 гр - сахар-250 гр - яйцо - 2 шт.(60 гр) - масло(слив) - 150 гр - соль - 20 гр. - ваниль- 7 гр. - ТЫКВА(каша) - 450 гр. - мука в/с(белок 12 гр) - 1250 гр ВЕС(теста) = 2.630 кг. Добро пожаловать в МирОк_Оксаны

0/0


0/0

0/0

0/0