Куриные желудки с овощами

В моей семье очень любят куриные желудочки, поэтому я периодически стараюсь их готовить к обеду или ужину. Один из любимых вариантов - с овощами! Отлично подойдет к картошке и крупам! Ингредиенты: Куриные желудки — 1 Килограмм; Перец болгарский — 1 Штука; Помидоры — 2 Штуки; Морковь — 1 Штука; Лук репчатый— 1 Штука; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Зелень — Пучок (укроп, петрушка); Соль — По вкусу; Масло растительное — По вкусу; Количество порций: 4-6