Машкичири – Узбекская каша из маша и риса с мясом

При подаче, вы можете украсить машкичири обжаренным луком или свежим салатом, как сделал это я. ИНГРЕДИЕНТЫ (КАЗАН 3 ЛИТРА): Мясо – 500 г.; Морковь – 3 шт.; Лук репчатый – 3 шт.; Маш – 450 г. (предварительно замочить на 24 часа); Рис – 200 г.; Зира (кумин) – по вкусу; Соль – по вкусу; Вода – в зависимости от потребности маша и риса. #чайхона