2025-11 Вкусные сказки Кенозерья

«Вкусные сказки Кенозерья»: наше осеннее путешествие с шеф-поваром c 1 по 4 ноября 2025 г. Эксклюзивное гастрономическое путешествие по осеннему Лекшмозерью, где каждый день – новая глава в книге вкусов и традиций. Погружение в мир народной культуры заповедной территории, знакомство с ее историей и укладом, с секретами традиционной северной кухни и волшебством интерпретации старинных рецептов. Наш персональный шеф-повар — Дмитрий Рогушин су-шеф ресторана «Roomi» г. Архангельск, чьи кулинарные таланты признаны профессиональным сообществом. Современный исследователь традиционных рецептов, Дмитрий не просто следует старинным канонам, а создаёт новое прочтение северной кухни, сохраняя её аутентичный дух и добавляя современные акценты. Кенозерье - один из последних островков исконного русского жизненного уклада, культуры, традиций, выдающийся образец североевропейского культурного ландшафта в 2024 году культурный ландшафт «Заповеданное Кенозерье» внесён в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО, что стало подтверждением его мирового наследия.