«География России»: путешествие во Владикавказ. 8 выпуск, 4 сезон.

География России — гастро тревел-шоу. 4 сезон — Владикавказ. В новом выпуске «Географии России» мы отправляемся во Владикавказ — столицу Северной Осетии. Чтобы изучить особенности региональной кухни, команда проекта во главе с бренд-шефом ресторана Ruski Александром Волковым-Медведевым посещают один из ведущих ресторанов Владикавказа DAN, в котором сочетаются элегантный интерьер, тонкая подача и высокая кухня. Меню ресторана отражает региональные вкусы с акцентом на использование локальных продуктов и следование принципам сезонности. Кухню DAN возглавляет бренд-шеф Казбек Остаев, соединяющий традиции осетинской кухни с современными европейскими трендами. Как меняется русская кухня, когда в неё добавляют осетинский характер? Чем удивляет гастрономический Владикавказ? Смотрите продолжение 4 сезона «Географии России». Идейный вдохновитель проекта «География России» — Алеся Романова, управляющий партнер Vasilchuki Restaurant Group. Автор проекта «География России» — Полина Береза, директор по маркетингу и рекламе 354 Restaurant Group by Vasilchuki, концепции RESTO и Steak it Easy. Ссылки: #КазбекОстаев