Кондитерский видео-курс: Шоколадная колбаса с фундуком by Maria Selyanina - PastryCampus.ru

Шеф Мария Селянина и ее Кондитерская Команда PastryCampus by Maria Selyanina поделятся с вами новой формой приготовления простого, веселого и быстрого десерта для праздников. Всем знакомая с детства шоколадная колбаса на самом деле — это известная в искусстве «обманка», или Тромплёй (фр. trompe-l’œil, «обман зрения») — концепт, активно использующийся в современном гастрономическом мире. Наша колбаса с начинкой из орешков и печенья может являться прекрасным подарком на праздники, поскольку не нуждается в хранении в холодильнике и, тем более, в морозилке, как ее советская предшественница.